Nueva forma de producción y cultivo

Colonias agroecológicas de abastecimiento urbano para cuidar el medio ambiente.

Son muchos los interrogantes que debe resolver el sector agrícola argentino y una de las preguntas que se hacen muchos productores y productoras actualmente es cómo alimentar a un país cada vez más habitado pero con el menor impacto ambiental posible. ¿Es posible ser más productivos y sustentables?
En conversación con Rescoldo, Lucas Tedesco, referente de Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) nos manifiesta que es posible y nos cuenta cuáles son los caminos que toman desde la organización para lograr una producción sana y responsable.
“El eje fundacional de nuestra organización que tiene más de 11 años es la lucha por la tierra y el cambio del modelo productivo (…) Hace 6 años, se promueve la agroecología a través del Consultorio Técnico Popular (Co.Te.Po) que es el método de campesino a campesina donde los propios productores y productoras empiezan a recuperar los saberes que fueron transmitidos de generación en generación por fuera del modelo de agro negocio”, contó Tedesco.

La transferencia horizontal de saberes entre las familias propicia al crecimiento de prácticas agrícolas comprometidas con el cuidado de la tierra y la preservación del medio ambiente.
La propuesta desde la Unión de trabajadorxs de la Tierra es el modelo de producción agroecológico, un conjunto de conocimientos ecológicos puestos al servicio de una técnica de producción de alimentos en la que no se utilizan agrotóxicos ni organismos genéticamente modificados. Para lograrlo “se forman promotorxs de la agroecología dentro del consultorio que son lxs que salen a replicar lo aprendido por las diferentes bases y regionales” destacó el referente.
La finalidad es que más productores y productoras, campesinos y campesinas y cooperativas se capaciten y se formen en agroecología y logren cultivos y alimentos sanos.
Una de las herramientas para que el cultivo responsable llegue a diferentes lugares del país son las colonias agroecológicas de autoabastecimiento urbano, un trabajo en conjunto que vienen realizando con diferentes municipios del país.
Una política relacionada con la producción de alimentos para que se puedan producir frutas y verduras en zonas donde antes no había producción. La idea está basada en la instalación de las colonias en las tierras que no se utilizan para producir alimentos de calidad.
Se obtienen diversos beneficios, generar trabajo para familias productoras, producción sustentable en armonía con el medio ambiente y se acerca a la población productos para una alimentación balanceada a precios accesibles.
En la actualidad la producción agropecuaria en general es responsable de buena parte del impacto ambiental sobre los ecosistemas por sus contribuciones a la emisión de gases de efecto invernadero, por la pérdida de biodiversidad y por la contaminación. Y en la agricultura industrial en particular, afecta también a la base de su propio futuro por la degradación de la tierra, la baja rotación de cultivos y la utilización de productos químicos que no contemplan el cuidado de los cultivos, ni el cuidado de los trabajadores ni de los consumidores.

Sin tierra no hay agroecología

Hoy más del 70% de los pequeños productores y productoras que producen los alimentos que llegan a nuestras mesas alquilan la tierra.
Es por esto que desde la organización promueven y luchan por una ley de acceso a las tierras. Lucas Tedesco lo define como “un crédito para que los pequeños productores puedan acceder a la tierra, para que puedan producir alimentos sanos, sin tierra hoy en manos de los productores es imposible construir la agroecología, y es el único modelo hoy que no contamina que tiene en cuenta el medio ambiente, los recursos naturales y que tiene en cuenta la salud de quienes producimos los alimentos y de quienes los consumen”.
La lucha por la ley de acceso a la tierra lo llevan adelante desde el año 2016 que, si bien tiene estado parlamentario, aún no fue votada.